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ベーカリーミイのおいしいパンfromつくば

投稿日時:2009/07/12(日) 11:36rss

今や美味しいパンの聖地の1つ筑波学園都市。

そこに新しくできた小さなパン屋さんベーカリーmyyから
愛らしくて、やみつきになるパンのセットが届きました。



クリームチーズいっぱいのフロマージュフランス
オーガニックレーズン入りの牛乳パン
天然のレーズン酵母入り角食パン
圧巻は...天然酵母全粒粉のレーズンパン

おいしいんです。これが....

ちなみに、パンにはちょっとうるさい私が
お気に入りのお店を列挙しますと...

ハトヤ、ペリカン、カイザー、ヒルサイドパントリー、旭ベーカリー
パン焼き人、ビゴの店、ブロートハイム、グーちょきパンやなどなど...

一見メチャクチャですが、このパンはこのお店と
一応決めているのです。

実は、このパン屋さん、ベーカリーミイは
月刊「経営者会報」編集長
酒井 俊宏さんの奥さまが
オープンしたばかりのお店。

何年か前に勉強会の後で、酒井さんと東横線でご一緒した際、
奥様がパン屋さんを開業したくて修行している話を聞きました。

そして、パンと立地の研究の結果、
酒井さんは遠距離通勤をものともせずに
パンの聖地 筑波の郊外にかわいいお店を出したのです。

どんなパンとお店ができたのか
ワクワクドキドキだったのですが、

かわいらしいブログと合わせて、
心から感動いたしました。

いつか筑波のお店を訪ねたいと
思ったのです。


 ▼つくばの小さなパン屋 ベーカリイミイ
  http://b-myy.jugem.jp/

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コメント


お邪魔しましたよ~

久米さん、暑いですね~

酒井さんの奥様のお店、
いよりんは既にお邪魔しました!!

つくば、というか・・茨城県自体初上陸でしたが
なんとか無事たどりつくことができました。

奥様はパンのイメージと同じくステキな方でした。
お店もおうちも、周りの風景も、作りかけの
家庭菜園も全てステキでした。

初めてお邪魔したのですが
リビングでお昼寝をしたい衝動を抑えるのが
大変でした。

パン好きの奥様のこだわりのパン。
たくさんの方に召し上がっていただきたいですね~

Posted by いよりん at 2009/07/12 19:15:00 PASS:

日曜はいきぬき。

ブログにふらりと立ち寄ると、
日曜の方が、ある意味、息が抜けないような、
緊張感。。。
緊張するほうがおかしいともいえますが。
生き抜くには息抜きも大事な日曜日♪
パン、ほんとうに美味しそうですね。
それは、日曜日、ですから?

Posted by 津田博史 at 2009/07/12 23:09:00 PASS:

ありがとうございます!

久米さん


酒井です!

びっくりしました。
家内は拝見したあと
感激して、うっすら涙を浮かべておりました。

こんなにきれいにご紹介いただくと、
実際にお店にやってきた人は
雑草の伸びた庭やらみてびっくりしそう・・

さまざまにご助言を賜りまして
ありがとうございました。
その、ほんのお礼のつもりでしたのに、
ほんとうに恐れ入ります。

家内ともども精進してまいりたいと思います。
(といっても私は無給の下働きですが(笑))

ありがとうございました!

Posted by 酒井俊宏 at 2009/07/13 09:00:00 PASS:
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