久米繊維工業株式会社 KUME SEN-I Co.,Ltd.

今や、わが心のふるさとのひとつ「八戸」
>>湯あがり食い倒れの一日ひとり旅@八戸

八戸と言えば鯖、それも「虎鯖」です。
>>谷口板長のとっておき「八戸の大虎鯖」をいただきます



虎鯖と言えば谷口板長、「棒寿司」「鯖のみそ造り」なのです。
>>八戸で食べた谷口板長の「鯖の味噌煮」「〆鯖」

鯖が好きな人も嫌いな人も
一度食べたら忘れられない



そんな谷口さんの特別な虎鯖に惚れ込んで、
首都圏デビューをついに実現させたのは、
東武百貨店　船橋店でした。

10月23日～29日まで船橋東武で開催される
第１７回「にっぽんの味」の主役に選ばれたのです。



webサイトでもチラシでも
一番目立つところに虎鯖が踊っています。

数量限定ですから、おそらく
あっという間に売れきれてしまうでしょう。

そして、一日目に買った家族は驚いて
二日目にもまた並ぶでしょうから、
きっと開店間際の勝負になりそうです。

谷口板長も上京されるそうですので、
リアルで熱い板長のブログと、
素朴で深い板長の口上を楽しみつつ、
虎鯖の妙味に遭遇してください！



突然の私事で恐縮ですが....

先日、ついに念願かなって、
両親、妻、子供たちを引き連れて
八戸ニューシティホテルを訪ねました。



どうしても、本当の海の幸を
食べてもらいたかったからです。



その日の朝も４時起きで
漁船に乗り込んでくれた谷口板長

私たち家族の好みも取り入れて
大好きな鯖やイカ以外にも、



大間のマグロをはじめ特選素材を
手塩にかけて調理してくださいました。



ミシュランガイドの覆面調査員も
きっとうらやむ贅沢なランチ

船橋東武で禁断の味を知ってしまった人は、
いつか八戸を訪ねないと...

きっと後悔するはずです。


　▼東武百貨店　船橋店「にっぽんの味」
　　http://www.tobu-dept.jp/funabashi/

　▼谷口板長　鯖の味噌煮とバスケのコーチブログ
　　http://newcity.keikai.topblog.jp/


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ブログ起業論講師＠明治大学商学部